台南市慈濟中學國中部二年善解班 ◎蔡銘元
這次，提點我人生觀念的不是老師，亦不是親友，而是壽司。一次的回家作業–完成壽司料理，使我獲益良多。
配方很簡單：小黃瓜一條、胡蘿蔔一條、些許醋飯、一片海苔，最後用模型定型，美味的壽司就完成了。但，結果卻一塌糊塗，海苔未包住飯，以致掉得滿桌都是，仔細回想，發現我壓得太用力，導致海苔破裂，原來是「太心急」造成的失誤。
這次的做壽司經驗，用一句俗語來形容「呷緊弄破碗」，意思是做事太急躁，反而得不償失。我想，無論是日式、中式，還是西式，每項料理都有它該有的製作速度，就像每扇門，都有它對應的鑰匙，而速度和鑰匙就是成功的變因。
壽司就像人生，裡頭富含各式配料，配料代表自己的努力與付出，盡越大的努力，事情就能越順利解決。而人生是由大大小小的「努力」所組成，因此，越努力配料便越鮮甜，一個個配料疊加在一起，就成了美味可口的壽司。
總之，「細心」、「速度」和「努力」三個變因，合力將壽司打造成一套人生哲理，變因缺一不可，否則人生的結果便難以預料。這就是壽司為我上的一課。