記者黃翠娟∕台北報導
衛福部食藥署日前在邊境查到一批美國進口馬鈴薯未發芽但龍葵鹼超標。衛福部二十二日表示，已提高美國進口馬鈴薯抽驗率為百分之二十至百分之五十，並將邀集專家開會，討論未發芽卻驗出龍葵鹼超標等問題。
立法院社會福利及衛生環境委員會昨日審查「食品安全衛生管理法」修正草案。國民黨立委王育敏關切，食藥署今年十月初公布最新邊境檢驗結果時，有一批近三十四萬公斤的美國進口馬鈴薯檢出龍葵鹼超標，遭到退運。
據中國醫藥大學附設醫院資料，龍葵鹼是有毒生物鹼甘類化合物，存在於馬鈴薯及部分茄科植物，尤其在發芽馬鈴薯幼芽和芽眼部分和見光變綠部位含量極高，食用有危險性。
王育敏指出，馬鈴薯是大宗進口商品，食藥署應提高警覺，除針對違規廠商加強抽驗，也應該同步提高同產地馬鈴薯抽驗比例，以免其他業者也可能有相同來源的馬鈴薯；並應進一步了解，是否是來源國改變抑芽劑使用方式造成。
民眾黨立委邱慧洳認為，如果沒有逐批或逐船查驗，無法準確了解是否有違規問題，並關切提高抽驗時間維持多久。
食品藥物管理署長姜至剛表示，本月於邊境攔截四批美國進口發芽馬鈴薯，但檢驗龍葵鹼合格，後續由農業部按檢疫規範把關，剔除發芽部分。經評估，這批馬鈴薯應該是例外，過去從未在未發芽馬鈴薯上驗出龍葵鹼超標，但也有可能受到品種、溫度、區域、栽培或運送條件等影響造成例外。
衛福部政務次長林靜儀並指出，將要求食藥署與農業部邀集專家開會，討論馬鈴薯未發芽卻龍葵鹼違規，及抑芽劑使用可能影響等問題。