記者傅希堯∕台北報導
食藥署指出，維生素C可延緩食品因氧化而出現顏色變深與不良氣味等，因此，不少瓶裝茶飲中都添加了維生素C。國健署建議，成人每日維生素C攝取量為100mg以上，但也不宜過量攝取，否則易引起腸胃不適。
食藥署指出，維生素C又名抗壞血酸，是人體重要且必需的水溶性維生素，也是重要的抗氧化成分，因此，維生素C除可作為食品中的營養添加劑，也可作為抗氧化劑之用，對維持食品品質具有重要作用。
食藥署表示，蔬果汁、瓶裝茶飲及機能性飲品等市售飲品中的維生素C，除了來自蔬果原料本身外，也可能是被當作抗氧化劑或營養添加劑使用而添加，尤其瓶裝茶飲添加維生素C，主要目的並不是補充營養，而是作為抗氧化劑，延緩茶湯氧化，以維持茶湯的色澤和風味。
國健署建議，成人每天應攝取超過100mg的維生素C，且只要日常均衡飲食就可獲得足量，攝取量達到200mg時身體的吸收率就達飽和狀態，當攝取量為1500mg時，吸收率會降為50%，攝取量為6000mg時，吸收率則只剩下16%。
國健署表示，研究顯示每日攝取超過1000mg高劑量維生素C並不會致癌或致畸胎，且與增加尿中草酸排泄量或腎結石、尿道結石間之形成的因果關係並不明確，而攝取高劑量維生素C最常見的副作用大多是造成噁心、嘔吐、腹部痙攣、腹瀉等胃腸道不適。
食藥署再呼籲民眾，應由正常飲食中之新鮮蔬果攝取足量的維生素C，營養添加劑則主要作為營養補充之用，日常飲食也應盡量攝取低加工程度的原型食物，從中均衡攝取各類營養素。
食藥署表示，民眾購買飲品時應注意中的營養成分，維生素C也不宜攝取過量，購買飲品並應留意飲包裝品外觀有無異常，才能買得放心、吃得安心。