記者黃文記∕新化報導
在新化的大目降山林與平野交會處，藏著一片從日治時期留存至今的百年錫蘭橄欖林。獲得市府文化局個人社造參與獎勵計畫的「新化‧揪島」將在地物產橄欖化身餐桌的主角，三十一日晚上在新化日式宿舍區舉辦「欖座薈」新化綠鑽橄欖宴，結合傳統辦桌、五感藝術與地方創生，不只讓地方被看見，更能讓地方食材被實際採購與應用。
主辦人簡珮如表示，「欖座薈」源自國立高雄餐旅大學的企劃，經田調實作後落地生根。團隊特別邀請郭春發總舖師掌廚，將傳統辦桌技法揉合新化五寶（地瓜、橄欖、鳳梨、麻竹筍、芝麻），並選用在地青農洪暐翔養殖的魚鮮，端出「欖香鮮五柳筍殼魚」、「欖醬蒲燒鰻寶島米糕」等限定料理。
團隊邀請在地藝術工作者將日式宿舍化為山野微型展場：生生植陪所的李家慶撿拾老橄欖樹枯枝與傳統「竹簳仔」打造入口意象；欣嫿設計工坊的凃安妮以桌燈光影映照大目降的溫暖；PlanetStudio星球工作室的星球老師更策劃了以山水紋理為靈感的「欖來買」選品區。
這場盛宴更串聯了嘉義村上桃貴的「欖心酥」、左鎮公舘社區的草仔粿，以及大坑休閒農場的風味茶葉蛋作為專屬伴手禮。晚宴由飲食文化工作者呂立翔擔任主持人，逐道說菜，串起食材來源與製作者的故事。
