記者楊文琳/台中報導
春水堂11月開賣古早味芋頭粥、龍井雞湯，以及海苔焙茶花生拿鐵、琥珀拿鐵等冬季新品，以暖胃料理與創新茶飲，邀請茶友與家人好友暖暖過冬。也四度攜手金馬獎，以「再見江湖，以茶相聚」為題，推出聯名紙杯、杯墊、餐墊紙及紀念磁鐵。
今年冬季春水堂以「暖煨・織序」為主題，推出暖心料理與飲品，邀請茶友與家人好友相聚，共享冬日的溫馨時光。其中「古早味芋頭粥」以大骨高湯細火慢熬，搭配綿密芋頭塊與玉米、香菇等新鮮蔬菜，佐以香氣濃郁的油蔥酥，是讓人懷念的古早味，暖胃又滿足，再灑上黃金蕎麥脆粒，更增加豐富口感；「龍井雞湯」則是嚴選肉質鮮嫩的帶骨益活雞雞腿，加入薏仁、蓮子與紅棗慢火熬煮，並以龍井茶葉提香，湯頭清雅回甘。
從1986年發明珍珠奶茶至今，春水堂持續研發茶飲的多元風味，冬季再推創新茶飲「海苔焙茶花生拿鐵」，選用日本靜岡焙茶，融合香醇鮮奶與濃郁花生香，佐以海苔粉提味，交織出鹹甜平衡的豐富層次；「海苔焙茶珍珠花生拿鐵」則加入Q彈珍珠，增添豐富的咀嚼口感；「冰琥珀拿鐵」以頂級紅茶調和鮮奶與黑糖香氣，搭配香甜酥脆的焦糖脆餅，帶來視覺與味覺的雙重享受。
此外，春水堂四度與金馬聯名，以「再見江湖，以茶相聚」為主題，推出聯名紙杯、杯墊、餐墊紙等。春水堂表示，金馬以光影匯聚電影人，春水堂則以茶連結人與人的情感，將一同陪伴影迷和茶友，珍藏每一次相聚。雙方更特別打造限定周邊商品「茶映江湖」聯名紀念磁鐵，以春水堂創始店、珍珠奶茶、金馬獎座及電影膠卷等元素進行設計，採用古金屬材質製作，兼具收藏性與實用性。
春水興業集團副總劉彥伶表示，近年持續推動展店計劃，包括去年開幕的駁二店，明年和後年也都有新門市籌備中，目前全台共有57家門市，海外部分則有日本13間、香港6間門市。隨著品牌持續發展，春水堂也積極投入人才培育與員工照顧，包括優化薪酬及福利制度。目前北區門市正職夥伴起薪為42,000至50,000元，店長達成業績目標後，年薪皆有機會突破百萬元，今年起正職夥伴亦享有旅遊津貼等福利，歡迎對餐飲有興趣的朋友，共同加入團隊、一起共好。