記者翁聖權／柳營報導
十一月十一日為全國有機農業日，農業局於太康有機農業專區舉辦「南市有機農業論壇暨有機農產品媒合會」。局長馮祥勇於會中表揚青農陳煥為，他自九十八年起即在太康有機農業專區種植有機桑椹、芒果、檸檬，今年獲選為「傑出有機農民獎（水果組）」，成為南市之光。
這項活動上午場論壇以南市轄內有機農業經營業者及農民團體等為主要對象，邀請專家講授「有機農業」現況。下午場有機農產品媒合會，邀請教育局、學校午餐團膳業者、採購人員到場，媒合有意拓展學校食材通路之經營業者，增加十七家經營業者的能見度。
媒合會首次與學校試辦以通過有機驗證「有機蔬果截切洗淨產線」處理葉菜類食材超過三千公斤，全程以低溫冰水（攝氏十度以下）清洗，並經ＲＯ系統處理及脫水流程，符合食品安全的要求，讓學童吃到最好，同時減少廚工理菜、清洗的時間及食材的損耗。
馮祥勇說，南市有機農業規模雖非全台之冠，但逐年成長。一０七年驗證四百八十四公頃，至今為一千九百零二公頃。太康有機農場是全台第一座公辦有機專區，於九十七年規劃成立，現有廿三名經營者。農業局除輔導業者引進一貫化自動化農機生產設備，設置全台專屬有機農產品冷鏈物流體系及截切設備外，並於區內舉辦豐富多元的食農教育課程，完整呈現有機農產品從田間到餐桌的成果。
