武漢肺炎疫情嚴峻,醫護人員在第一線常常忙到忘記吃飯,新竹市竹湖暐順麗緻文旅與北東傳愛義廚團十五日攜手合作,來自各家飯店及餐飲主廚自掏腰包採買食材,製作三百份雙主菜美味便當,希望能用豐富的營養美食,提供給辛苦的醫護人員滿滿的元氣,同時感謝台大醫院新竹分院,新竹馬偕,新竹國泰綜合醫院等醫護人員對防疫的無私奉獻與付出。
竹湖暐順麗緻文旅凡爾賽西餐廳主廚何政達、副主廚張名傑,與北東義廚團成員,包括圓山聯誼社主廚梁文乾,彰化萬八餐飲集團主廚謝宗穎,樂天桃猿職業棒球隊主廚潘建安,西點達人王榮展等主廚,在竹湖暐順麗緻文旅西餐廚房合作,提供三百份雙主菜炸魚菲力及紅麴蜜汁雞腿便當,為醫護人員補充營養。
何政達表示,自己是竹湖暐順麗緻文旅的西餐主廚,同時也是義廚團的發起人,團員們一年有四次時間,大家會放下手邊的工作,一起做公益,這次疫情期間,站在第一線的醫護人員勞苦功高,希望盡棉薄之力,集小眾的力量,彙集成服務大眾的力量,向防疫英雄致敬。
新竹馬偕醫院放射線科技術主任徐世美表示,醫護人員從過年到現在承受了許多的壓力,包括疫情及照顧病患,感謝竹湖暐順麗緻文旅及義廚團的愛心便當,更感謝各界的支持與鼓勵,給予我們更大的動力繼續守護大家的健康。