<校園廣角鏡>嘉藥守護城西 規劃生態之旅

　嘉南藥理大學環境資源管理系與資訊多媒體應用系跨領域合作，三年來在安南區推動「家園守護圈」計畫，讓師生的專業與創意在地方展現，也透過各種活動，讓更多人認識安南區城西社區。
　在高教深耕計畫補助下，嘉藥環資系副教授李得元三年來與台江國家公園管理處合作「家園守護圈」計畫，輔導安南區城西社區居民環境教育素養及創意料理技能，從生態保育、食材料理、禮儀擺盤開始，進而結合在地產業特色及當季食材，以「低碳廚房」理念規劃城西社區生態體驗之旅。
　李得元表示，過去曾辦過「捕撈虱目漁、一夜干DIY、撐竹筏」、「炊粿DIY體驗」及「海鮮PIZZA窯烤」等生態旅遊體驗，以貼近住民生活觀點，創立「生態、生產、生活」的「三生」經營理念，設計出「營造低碳綠生活空間」、「建立在地風味餐特色料理」及「規劃生態旅遊行程」，為社區創生擦出火花。
　今年再加入嘉藥多媒體系老師郭佩君團隊，協助在風吹日曬而褪色斑駁的老屋繪製自然景觀與生態，將社區景觀由黑白變彩色，還帶動社區與年輕族群交流，共同創造在地旅遊特色。
　嘉藥校長楊朝成感謝社區提供師生規劃與實作機會，讓老師展露專業，也讓學生的創意在地方展現，還有機會與高齡社區互動，增添他們回鄉服務關懷弱勢的機會。
（記者林偉民）