徐耀昌訪圓夢教室 當一日甜點師

　記者葉蒼秀／苗栗報導
　苗縣長徐耀昌二十九日走參訪苗栗市「A CAKE A DAY」圓夢烘焙教室，為勇於追夢的返鄉創業青年劉偉苓加油鼓勵，並擔當一日甜點師，烘焙草莓鮮奶油蛋糕送給勵馨基金會的媽媽們品嘗，同時也鼓勵青年洄游苗栗實踐夢想。
　原本在大學擔任行政工作的劉偉苓，放棄穩定工作，到日本學甜點，學成後先在台北打拚，去年三月回到家鄉苗栗創業，開設一間能教學又能販賣甜點的甜蜜小店。
　三十多歲的劉偉苓曾獲台灣二０一六年聖誕節蛋糕比賽的馬卡龍組冠軍，她的圓夢故事曾出版「我要成為甜點師─一個人，從東京開始的追夢旅程」一書，許多人被她的故事感動，專程到苗栗來上她的甜點課。
　昨天上午徐耀昌偕同勞工及青年發展處長彭德俊走訪「A CAKE A DAY」圓夢教室，給予劉偉苓關心與支持。縣長徐耀昌並為她的新書簽名及書寫「圓夢、加油」等祝福語，同時穿上廚師服，擔任一日甜點師，與劉偉苓一起烘焙草莓鮮奶油蛋糕、可麗露等甜品。
　徐耀昌透露，小時候因舅公家裡開設麵包店，他其實是吃麵包長大的，雖然動手做甜點是初體驗，完成的美味甜品也讓人驚豔，贈送給勵馨基金會的媽媽，提前祝福她們「母親節快樂」。
　劉偉苓表示，她將夢想工作室開在家鄉，希望透過課程教學讓大家不用特別跑到台北、台中，就能享受學習烘焙樂趣。回家鄉開設甜點教室，也曾不被看好，到現在逐漸受到肯定，讓她堅信「只要秉持不放棄的信念，一定可以成功」。