逛鹽水 銅板價嘗排隊美食

　鹽水蜂炮和月津港燈節，每年為鹽水帶來可觀的遊客，在節慶活動之外，也不妨找時間來造訪這個小城鎮，逛逛月津港親水公園、參觀八角樓、欣賞歷史街區老屋立面之美，更別忘了品嘗鹽水小吃，以及以銅板價格就能享受到的排隊美食。
　「一府、二鹿、三艋舺、四月津」，可以了解古名月津的鹽水曾有繁華的過去，找個時間到鹽水走走，走訪橋南老街、踩在紅磚道上感受思古之幽情；月津港親水公園美麗的水環境、周邊的綠蔭、讓人流連忘返；參觀八角樓、看看這座二層樓式的古建築，梁、楹、門、窗以榫接法完成，是台灣閣樓宅第的經典之作；欣賞中正路、三福路、中山路等歷史老街區老屋立面，感受復古氛圍，以及老屋立面的藝術作品裝置之美等，更別忘了品嘗鹽水在地美食。
　鹽水有名的美食小吃有鹽水意麵、豬頭飯、肉丸外，還有水煎包、臭豆腐、豆簽羹等，都是在地人和外地遊客喜愛的小吃。
水煎包還有甜的，沒有錯，鹽水這處人氣水煎包點心攤，包著花生餡的甜水煎包，有花生顆粒和糖粉；鹹的水煎包則是有筍、肉燥、紅蔥頭，以及畫龍點睛的胡椒粉，外層麵皮則是Ｑ彈有勁還可以聞到麵粉香，讓饕客百吃不厭。
　在水煎包對面的臭豆腐店客人多，雖不必排隊，但要記住自己的號碼，顯見受歡迎程度，臭豆腐經炸過後，配上酸甜的泡菜，特別對味；毗鄰臭豆腐店的豆簽羹小吃，有加鮮蚵、虱目魚兩種海味，可以選擇混搭，也能單點，做為下午的點心，份量剛剛好，這些美食小吃物美價廉，店前都門庭若市，食客川流不息，造訪鹽水時不妨品嘗看看。 （記者陳佳伶）