記者徐力剛／台北報導 蟬連3年米其林二星榮耀的餐廳「Molino de Urdániz / 渥達尼斯磨坊」，近期換上全新秋季菜單，延續西班牙本店的傳統風味，在雙主廚Ioan Adrian Benec、施哲文 Godfrey掌勺下，端出3道主菜與1道甜品，帶給饕客味蕾全新體驗。 2025年底開始，Molino de Urdániz迎來了全新改變，有別先前台灣所有菜色皆與西班牙本店同步，在西班牙本店創辦人＆總主廚David Yárnoz的授意下，台灣Molino de Urdániz可以開始設計全新菜色，由台灣雙主廚Adrian、Godfrey研發，將食譜送到西班牙本店進行試做，確認菜色風味與擺盤符合總店精神後，直接在台灣分店推出。有趣的是，據了解今年底開始嘗試研發新菜色的台灣Molino de Urdániz，除了選用大量台灣本土食材外，也將台灣文化元素、飲食習慣融入菜色中，將在下一季新菜端出屬於台灣味的嶄新佳餚，十分令人期待。 新菜「漣漪」視覺感十足，淺綠色澤超誘惑。徐力剛攝 本季新菜最讓人印象深刻的非「漣漪」莫屬，潔白盤身盛裝著翠綠色醬汁，隨著盤身移動，激發出層層漣漪，主廚發揮巧思將大海的清澈蕩漾幻化為圓潤浪花，搭配澎湖海葡萄與台灣酪梨香草醬，薄片小卷口感彈牙，與清爽醬汁完美契合，從視覺到味覺都很滿足。 新菜「映霞」蝦肉鮮甜，入口保留嫩度。徐力剛攝 「映霞」以日落霞光為靈感，鮮美胭脂蝦採用舒肥手法，完整保留嫩度，橘紅色醬汁混合番茄製作，佐以松葉蟹原汁泡泡，描繪映照間的霞光。另道「豚隱」則充滿抽象意涵，精選慢燉豬前蹄、文蛤與風乾培根，展現山海交融的自然真髓，讓人一試上癮。 新菜「豚隱」將豬肉解構，帶來創意口感。徐力剛攝 甜點「甘露」表現亮眼，清爽風味是入口的第一印象，使用甘草冰淇淋包裹著洋甘菊果露，搭佐季節花瓣妝點，美味再升級。 甜品「甘露」輕盈爽口，很適合作為餐期收尾。徐力剛攝 近期Hotel MVSA 慕舍酒店館內Lounge Vino推出全新「童話故事上集」反派調酒系列，在專業調酒師巧手下，端出野獸之心、毒蘋果皇后、血紅小紅帽、三隻小豬的復仇、皮諾丘的謊言及花木蘭等6款特調，微醺之際也能盡情暢飲，度過開心晚間時光。 Lounge Vino推出6款「童話故事上集」反派調酒。徐力剛攝 招牌「毒蘋果皇后」巧妙融合艾碧斯與蘋果白蘭地，苦中帶甜酒感十足。特色「血紅小紅帽」以金萱蘭姆為基底，獨特酒香超級誘人，柳橙與莓果酸甜緊隨其後，適合女性朋友。創意「三隻小豬的復仇」風格獨特，充滿九層塔底蘊，酸鹹平衡，義台風味融合。 ※提醒您：飲酒過量，有礙健康！

滿月圓森林步道。 （中華旅行社提供） 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出滿月圓森林賞楓二日遊、福壽山採果二日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社 LINE ID：0975316512。 「滿月圓森林賞楓二日遊」，十二月二十七日出團。第一天暢遊滿月圓國家森林遊樂區，當地因山巒狀似滿月而得名，地形高低落差大，河谷坡度陡峭，形成不少壯觀的瀑布群，每年十二月還可以欣賞到楓紅美景；晚上入住五重溪風景區旁的五星級白金花園酒店。第二天前往烏來，帶遊客飽覽烏來溪谷風光，高八十公尺的烏來瀑布有「雲來之瀧」美譽；接著前往烏來老街，可品嘗碳烤山豬肉、馬告料理等原住民風味美食。 「福壽山採果二日遊」，十一月十五日、十二月六日出團。首日先前往標高三千兩百七十五公尺的台灣公路最高點─武嶺，遠眺合歡尖山，接著前往天池，飽覽山嵐風光，池旁的達觀亭是蔣公賓館，晚上入住梨山賓館，安排夜間觀星活動。第二天安排果園採果；每年十一月至十二中旬是福壽山最佳賞楓時期，最佳賞楓處在松廬，滿園楓紅景色相當迷人，這時也是水梨盛產期，可品嘗到當地鮮美水果。

淡水河畔。（中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社太平山武荖坑新屋綠色走廊三日、淡水石門洞二日等遊程將陸續出團。報名專線：二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 太平山武荖坑新屋綠色走廊三日遊，十一月二十八日出團。第一天拜訪武荖坑風景區。武荖溪谷林木茂盛、怪石嶙峋，泉水甘醇贏得武荖林泉美譽。夜宿礁溪山泉溫泉大飯店，晚餐自理。第二天暢遊太平山森林遊樂區。太平山一年四季雲霧繚繞，太平雲海入選台灣十二勝及新蘭陽八景。見晴懷古步道、觀雲步道，沿途保有鐵道、木馬、台車輪軸等歷史遺跡。見晴懷古步道係由太平山見晴線運材軌道部分路段整建而成，原長二點三五公里，因部分路段崩塌僅開放零點九公里。中午安排太平山莊高山風味午餐，晚餐蘭陽美食宴，夜宿宜蘭煙波大飯店。第三天走訪新屋綠色走廊，騎自行車愜意單車遊。午後前往湖口好客園區，參觀紅磚拱形街屋、兩座復刻客家特色圓樓。 淡水石門洞二日遊，一一五年一月十日出團。第一天直奔淡水。石門洞為北海岸最著名地標，石門海蝕洞經海浪沖鑿、地殼抬升作用，形成今日高約十公尺的拱門特殊天然池景。沿海岸線鋪設的步道及觀景平台，可欣賞海景、視野遼闊。續訪雲門舞集園區。位於淡水高爾夫球場與滬尾砲台之間的雲門舞集，可遠眺觀音山、淡水河出海口；此行安排星巴克雲門門市喝下午茶。夜宿將捷金鬱金香酒店。第二天走訪有三百多年歷史的紅毛城，西元一六二九年西班牙人侵略淡水，為鞏固殖民事業，在此建聖多明哥城為基地。續往前清淡水關稅務司官邸，這裡別稱小白宮，建於一八七０年，位處淡水埔頂，所以又名埔頂洋樓，現列為三級古蹟。淡水老街古早味餅舖、阿給、魚丸魚酥都非常有名。遊客品嘗特色小吃美食，還可順道前往清水祖師爺廟、福佑宮等廟宇參拜祈福。

司馬庫斯大老爺巨木。 （中華旅行社提供） 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出司馬庫斯二日遊、宜花東雙鐵道雙湯雙五星三日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社 LINE ID：0975316512。 司馬庫斯二日遊，十月十七日出團。第一天在台南火車站集合，搭乘台鐵普悠瑪號前往新竹火車站，更換九人小巴到內灣老街，午餐自理可享用野薑花粽、客家手工麻糬、客家粄條等當地美食，之後前往尖石鄉，走訪軍艦岩、泰岡管制站、塔克金溪，抵達黑色部落司馬庫斯，安排部落導覽及山地風味晚餐，入住部落喜樂屋。第二天遊覽司馬庫斯，司馬庫斯有人間淨土的美譽，神秘古道、原民歷史印記引人入勝，隨著神木群的發現，原本人跡罕至的純樸山村開始有了訪客，當地千年紅檜不計其數，最大一株樹齡約兩千五百年，中午享用部落風味午餐，傍晚搭乘台鐵自強號回台南。 宜花東雙鐵道雙湯雙五星三日遊，十月十二日、十一月三十日、十二月二十八日出團。第一天從台南搭乘台鐵普悠瑪號前往宜蘭礁溪，安排入住五星級礁溪喜來登國際溫泉酒店，每間客房都有溫泉浴池，休閒中心有露天無邊際游泳池及ＳＰＡ水療區。第二天安排七人座小車進入福山植物園，植物園內有闊葉林、樟科等豐富林相，可愜意漫步原木步道；下午走訪宜蘭設治紀念館，接著搭自強號前往花蓮瑞穗，入住瑞穗天合五星酒店，瑞穗溫泉富含鐵質，有「黃金湯」美譽。第三天可盡情享用飯店設施，或可逛逛集合當地好物的天成文旅概念店，午餐後安排瑞穗小鎮散策，之後搭自強號到新左營，轉高鐵回台南。

「避風塘炒沙公」肉質厚實美味。頤宮提供 記者徐力剛／臺北報導 秋風起，蟹腳癢，秋天是啖螃蟹的好時節。米其林三星「頤宮」中餐廳推出全新「星饌秋蟹饗宴」，即日起至11月30日限定開賣，由行政主廚陳偉強嚴選產地直送沙母、沙公、處女蟳與加拿大黃金蟹，打造奢華盛宴，吸引海鮮控嚐鮮。 「花雕酒蛋白蒸黃金蟹」選用加拿大黃金蟹入菜。頤宮提供 今年蟹宴頤宮端出7道佳餚，其中最吸睛的非「避風塘炒沙公」莫屬，廣式做法以蒜酥、乾辣椒、特製XO醬爆炒，蟹肉厚實肥美，外殼裹滿鹹辣醬香，讓人愛不釋口。另道「油鹽焗處女蟳」加入丁香、八角提味，能嚐到蟹肉的鮮甜與蟹膏油香，美味再升級。 「油鹽焗處女蟳」滿滿蟹膏讓人回味無窮。頤宮提供 招牌「花雕酒蛋白蒸黃金蟹」精選重約一公斤的加拿大黃金蟹，搭配蛋白、牛奶提升口感，以陳年花雕酒蒸蟹，再加入雞高湯、蛋黃拌勻回淋，滑嫩蒸蛋入口即化，蟹肉軟綿。「古法焗蟹蓋」選用肉質飽滿的沙公入饌，蒸熟後手工拆蟹並拌入洋蔥、培根與蘑菇，最後再釀入蟹蓋焗烤，表層金黃色澤誘人，餡料鮮嫩彈牙。 「古法焗蟹蓋」做法繁複，十分考驗主廚功力。頤宮提供 「沙母粉絲煲」選用有濃鬱蟹黃及蟹膏的沙母入鍋油淋，放入高湯煨煮，粉絲吸滿螃蟹精華，美味再升級。「薑蔥焗沙母」則以薑蔥爆香，拌炒蟹黃飽滿的沙母，注入雞高湯慢火煨煮。此外，沙公、沙母料理需提前3天預訂，處女蟳需4天前預訂，黃金蟹則需提前7天預約。 ※提醒您：飲酒過量，有礙健康！

台灣好行大鵬灣琉球線旅客貴重物品遺失物尋回率近乎百分之百，是外籍遊客最喜歡搭乘的旅遊路線。（記者鄭伯勝翻攝） 記者鄭伯勝／屏東報導 台灣好行大鵬灣琉球線自一０九年底開通以來，因銜接高鐵左營、東琉線碼頭與大鵬灣交通，成為國內外旅客出遊的重要選擇；根據經營業者高墾線共同經營管理中心統計，一一三年全年共接獲六百餘件乘客遺失物通報，其中貴重物品達三一六件；一一四年一至六月亦有三百餘件遺失物通報，其中貴重物品有一三一件，平均每日約一至三件，貴重物品幾乎全數協助尋獲及返還。 高墾線共同經營管理中心表示，遺失物品以手機、錢包、行李箱及證件等貴重物品為主，其餘則包括雨傘、水壺、帽子及眼鏡等一般物件；值得一提的是，公車業者在協助處理乘客遺失物方面表現極為細心，貴重物品協尋成功率達百分之百，今年就曾幫美國籍遊客尋回護照，幫法國、韓國、香港遊客找回行李背包；甚至旅客返國後仍將他人遺失物寄返歸還，服務超越期待值；連一般物品協尋成功率也達到百分之八十六，僅有百分之十四因無人前來認領而暫置。 這樣的成效不僅展現了業者的專業態度，更讓旅客感受到搭乘的安心與便利。統計也顯示，外國旅客佔遺失物比例約百分之十四，顯示此路線深受國際旅客喜愛。 路線推動單位交通部觀光署大鵬灣國家風景區管理處指出，對於來訪的旅客而言，台灣好行大鵬灣琉球線不僅是安全便捷的交通工具，更是充滿友善服務精神的觀光公車。鵬管處也提醒出遊旅客，應隨時留意個人隨身物品，以免遺失影響行程。

  福壽山天池。（中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社福壽山合歡山採果二日、淡水石門洞二日等熱門遊程陸續出團。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 福壽山合歡山採果二日遊，十一月十五日、十二月六日出團。第一天直奔武嶺。標高三千兩百七十五公尺的武嶺是台灣公路最高點。途經合歡山莊後，遠眺三千四百一十六公尺高的合歡尖山主峰。續訪天池，池水終年不竭，美景天成。夜宿梨山賓館，安排夜間觀星饗宴。第二天前往果園參觀採果。每年十一月上旬至十二月中旬也是福壽山賞楓期。最佳楓點為松廬，三合院旁有日式庭院，在滿園楓紅襯托下格外醒目。 淡水石門洞二日遊，一一五年一月十日出團。第一天直奔淡水。石門洞為北海岸最著名地標，石門海蝕洞經海浪沖鑿、地殼抬升作用，形成今日高約十公尺的拱門特殊天然池景。沿海岸線鋪設的步道及觀景平台，可欣賞海景、視野遼闊。續訪雲門舞集園區。位於淡水高爾夫球場與滬尾砲台之間的雲門舞集，可遠眺觀音山、淡水河出海口。此行安排星巴克雲門門市喝下午茶。夜宿將捷金鬱金香酒店，享用飯店內河畔自助式晚餐。第二天走訪有三百多年歷史的紅毛城、前清淡水關稅務司官邸，以及淡水老街，可品嘗特色小吃美食，還可順道前往清水祖師爺廟參拜祈福。

觀光局與交通部觀光署攜手合作，於馬尼拉市中心精華地段的台灣觀光服務分處，推出高雄熊主題櫥窗，展示高雄知名觀光景點與高雄熊週邊商品。（觀光局提供） 記者吳文欽／高雄報導 高雄市觀光局九日表示，該局與交通部觀光署攜手合作，於馬尼拉市中心精華地段的台灣觀光服務分處，推出高雄熊主題櫥窗，展示高雄知名觀光景點與高雄熊週邊商品，全面引爆高雄在菲觀光熱潮及高雄城市品牌的深刻印象。 觀光局指出，局長高閔琳率高雄國際觀光隊約六十名成員，高雄觀光大使高雄熊也隨行出訪菲律賓。繼在馬尼拉成功舉辦高雄觀光推介會後，接續拜訪菲國與在菲許多重要單位，包括外交部駐菲律賓臺北經濟文化辦事處、菲律賓觀光部、亞洲航空、Agoda、Pan Pacific、菲律賓台商總會等。 觀光局提到，拜會菲律賓觀光部，首都區部長表示，本月菲國開始對台實施免簽政策，方便兩地人民觀光旅遊，雙方未來也可從兩地的國際旅展進一步交流合作、相互宣傳導客。 首都區部長也表示，菲國目前主推醫療觀光及英語教育遊學的觀光政策，同時，在菲國逐漸受到高度關注的同志友善彩虹觀光，都期待能與推動性別友善觀光與性別友善旅宿有成的高雄，在此些層面和主要議題上，能共同規劃更多兩地的合作交流方案。 觀光局說，此次赴菲律賓國際行銷推廣，不僅是一次成功的城市外交，更是高雄擘劃南向觀光新藍圖的關鍵一步。從航空公司增班的具體承諾、旅遊業者對新產品的開發意願，到官方單位對未來合作的積極展望，高雄的國際觀光魅力已在菲律賓市場逐漸發酵。

  烏來瀑布。 （中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社礁溪瑞穗福山植物園雙五星三日、滿月圓烏來二日等遊程受理報名中。礁溪瑞穗之旅安排入住五星級礁溪喜來登國際溫泉酒店、瑞穗天合國際五星酒店。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 礁溪瑞穗福山植物園雙五星三日遊，十月十二日、十一月三十日、十二月二十八日出團。第一天搭乘普悠瑪列車前往宜蘭礁溪，安排入住五星級礁溪喜來登國際溫泉酒店，每間客房都有降板式溫泉浴池。還有兒童遊戲區、露天無邊際游泳池、SPA水療區等設施。晚餐自理，安排手工豆花、紅白酒、萬壽菊茶等無料下午點心飲品。晚間還可免費享用古早味米粉湯、鹹粥等料理。第二天飯店內品嘗自助早餐後，搭乘福斯七人座小車前進福山植物園。這裡是亞洲最大的植物園區。位於雪山支脈環抱的盆地，海拔介於六百公尺至一千兩百公尺。除了中低海拔闊葉林，樟科、殼斗科等原生品種也隨處可見。午後拜訪一九０六年興建的宜蘭設治紀念館，此和洋建築過去是宜蘭歷任行政首長官邸，建造官邸的檜木來自太平山。今晚入住瑞穗天合國際五星酒店。猶如哈利波特霍格華茲城堡的大廳中庭挑高二十七米，是全台最高的飯店大廳。瑞穗溫泉泉質與日本三大古湯之一的兵庫縣有馬溫泉相似，富含鐵質，因此贏得「黃金湯」的美譽。晚餐在飯店西餐廳享用。第三天自助式早餐後，展開悠閒的溫泉假期。建議到英式復古典雅空間的圖書室、健身房釋放壓力。也可逛逛集合當地好物的天成文旅概念店或悅物集，體驗旅行購物的樂趣。午餐安排特色溫泉火鍋，瑞穗小鎮散策後，結束三天的知性深度之旅。 滿月圓烏來二日遊，十二月二十七日出團。第一天前往三峽大豹溪上游的滿月圓國家森林遊樂區。海拔介於三百至一千七百公尺之間，終年潮濕涼爽，孕育了豐富的蕨類生態。十二月前後的楓紅名聞遐邇，有「台灣最美低海拔楓紅」的美譽。滿月圓瀑布、處女瀑布，也不可錯過。晚宴安排每桌七千元桌席，入住新店最具代表性的五星級白金花園酒店。第二天飯店內享用自助式早餐後，走訪烏來原鄉。早期烏來台車是為了運送木材，伐木業消失後，成為交通運輸工具，民國五十二年改為載客觀光的可愛台車。從出發站到瀑布站約一點六公里，軌道旁是沿南勢溪谷修建的情人步道。烏來瀑布高八十公尺、寬約十公尺，有「雲來之瀧」的美譽。以溫泉聞名的烏來，住民多為泰雅族，因此處處可見泰雅族文化圖騰。烏來老街商店充滿原住民特色，除了炭烤山豬肉、溫泉蛋、月桃飯、竹筒飯、馬告料理等原民風味美食，也可選購由泰雅族婦女手工編織的美麗織品作為伴手禮。

司馬庫斯大老爺巨木。（中華旅行社提供） 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出滿月圓森林賞楓二日遊、司馬庫斯二日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社 LINE ID：0975316512。 「滿月圓森林賞楓二日遊」，十二月二十七日出團。第一天暢遊滿月圓國家森林遊樂區，當地因山巒狀似滿月而得名，地形高低落差大，河谷坡度陡峭，形成不少壯觀的瀑布群，每年十二月還可以欣賞到楓紅美景；晚上入住五重溪風景區旁的五星級白金花園酒店。第二天前往烏來，帶遊客飽覽烏來溪谷風光，高八十公尺的烏來瀑布有「雲來之瀧」美譽；接著前往烏來老街，可品嘗碳烤山豬肉、馬告料理等原住民風味美食。 「司馬庫斯二日遊」，十月十七日出團。第一天在台南火車站集合，搭乘台鐵普悠瑪號前往新竹火車站，更換九人小巴到內灣老街，午餐自理可享用野薑花粽、客家手工麻糬、客家粄條等當地美食，之後前往尖石鄉，走訪軍艦岩、泰岡管制站、塔克金溪，抵達黑色部落司馬庫斯，安排部落導覽及山地風味晚餐，入住部落喜樂屋。第二天遊覽司馬庫斯，司馬庫斯有人間淨土的美譽，神秘古道、原民歷史印記引人入勝，隨著神木群的發現，原本人跡罕至的純樸山村開始有了訪客，當地千年紅檜不計其數，最大一株樹齡約兩千五百年，中午享用部落風味午餐，傍晚搭乘台鐵自強號回台南。