嘉療復健者水耕蔬菜進牛排店

 嘉療康復之家生產的水耕蔬菜進入牛排店,獲得顧客喜愛。(嘉療提供)
 記者林偉民/仁德報導
 一般精神復健產品都由機構自創或短期擺攤,衛福部嘉南療養院附設樂禾康復之家,最近和鄰近的三公牛排店合作,將水耕工作坊生產的水耕蔬菜當食材,讓顧客享受美味肉品之餘,也能健康攝取蔬菜,獲老顧客及女性的的喜愛。
 牛排店業者指出,樂禾康復之家原本是媒合精神康復者前來工作,一開始還擔心工作品質問題,但仍估且一試,聘用被康復之家推薦的小娟來兼職洗碗。沒想到小娟守時、專注洗碗而且認真學習外場的精神,打破店方聘用精神康復者的疑慮。
 後來發現康復之家成立的水耕工作坊有生產無毒健康蔬菜,主動提議產銷合作,以微汆燙佐清淡醬汁方式提供顧客享用。希望協助水耕蔬菜進入社區,讓更多人看到精神康復者的努力及高品質的復健產品。
 嘉療院長鄭靜明表示,精神康復者都希望積極走入社區,透過社區就業或與社區商家長期合作販售復健產品。除可拉近民眾與復建產品的距離,也期待在自然情境中互動與熟悉,減少民眾對精神康復者的疑慮;理解大腦曾經生病,但不代表往後都生病或只能呆在機構,只要積極復健治療與陪伴,其實和一般人沒什麼不同。