十九名身心障礙者從揉麵團開始，透過四百五十個小時訓練，不只學會烘焙還將所製造的吐司麵包，以義賣方式將所得一萬一千多元全數捐贈給勞工志願服務協會，做為弱勢勞工修繕住宅所需。勞工局長王鑫基到場鼓勵並稱許他們如小小螢火蟲，光照黑暗，處處有愛。
市府勞工局委託伽碩職訓為身心障礙者開辦「咖啡點心與創意烘焙麵包班」，伽碩執行長郭明洽規劃了四百五十個小時，讓十九名學員從食材的認識、衛生安全的認知、食品中毒的注意乃至到烘焙麵包、咖啡沖煮，讓每名學員有更周全的職訓。
參訓學員斌仔（化名）曾任公司副理廿多年，但因手部被機器捲入導致左手指四根斷裂，僅剩拇指，結果因受傷而沒了工作，直到伽碩開辦多元烘焙參與受訓，雖沒有手掌卻仍能揉著麵團沖煮咖啡，如今能獨立完成烘焙，結訓後更準備應考烘焙證照。斌仔表示，即使肢體受到限制，但只要夠勇敢，就能踏上夢想之路，這也是此次受訓最大的收穫。
郭明洽則指出，伽碩為了身心障礙者開設許多課程，可以讓大家發揮自己的價值，並習得一技之長儘快步入職場。十日，十九名學員將自己烘焙的吐司、菠羅麵包、甜甜圈和三明治等辦理義賣，所得捐給弱勢勞工做房屋修繕。勞工局長王鑫基專程趕到現場鼓勵大家，並以小小螢火蟲照亮夜空來贊許大家的精神，更願如此愛的循環能源源不斷的散播出去。
