苗「芋你相柿」 邀你吃美食

　記者謝國金／苗栗報導
　苗栗縣公館鄉芋頭、柿子進入產季，鄉農會將於二十四日舉辦苗栗縣芋頭評鑑及芋頭柿子饗宴，鄉內特色餐廳研發的二十多道特色芋柿料理十六日搶先曝光，邀約民眾秋天來公館「芋你相柿」，品嘗當季在地美食的好滋味。
　公館鄉芋頭栽培面積約三五０公頃，引用後龍溪富含物質的水源灌溉，加上不斷精進的栽種技術，所生產的芋頭外觀大而飽滿，口感香Ｑ綿密，風味絕佳；另外公館鄉柿子栽培面積約六十公頃，河排地區的牛心柿又大又甜，製成柿餅、柿干更是遊客必買的伴手禮。
　公館鄉農會總幹事古雪雲指出，今年活動將邀請公館、銅鑼、苗栗等鄉鎮農會推薦五十三位芋頭農友參加評鑑競賽，誰是「芋頭王」將於當天揭曉，現場還有家政班特別製作的芋頭米食、客家芋頭粄、芋頭米粉、柿子沙拉及柿子核桃等，推廣食當季、食當地。
　縣長徐耀昌十六日並和田媽媽巧軒餐廳的「阿強師」一起製作芋頭捲，將甜筒餅乾裝入海苔片、芋頭絲，好看又好吃。同時也推薦健康養生又好吃的創意芋柿料理，包括拔絲芋頭、紅棗芋蒸糕、芋頭肚臍餅、芋泥拿鐵、元寶芋頭、柿干雞湯等，色香味俱全，令人垂涎。
　公館鄉九家芋頭特色餐廳分別是田媽媽巧軒餐館、蘭庭農莊花園餐廳、茅鄉亭養生紓壓農園、本柿餐廳、新方樓餐廳、棗莊古藝庭園膳坊、情緣餐廳、好客坊、佳樂蛋糕專售店。