
記者施春瑛∕台南報導
日本第二大連鎖咖啡品牌「客美多咖啡Komeda’s Coffee」,自三年前進軍台灣後,在台灣持續展店,並跨出雙北,插旗台南。二十七日開幕的台南小北店是客美多南台灣第一家分店,也是目前客美多咖啡最大坪數、可容納最多客席數的門市。
客美多咖啡總經理吳孟宗表示,發祥於日本名古屋的客美多咖啡,是有五十多年歷史的日式喫茶店,迄今已有八百九十家以上的分店。二0一八年進軍台灣,目前在北市有十一家門市、新北兩家,現在又插旗台南,在府城開設第十四家分店。
吳孟宗說,客美多台南小北店佔地一百三十坪,是全台坪數最大的門市,店內有一百一十七個座席,也是分店最多,另外為了體貼親子客群,台南小北店特別增設了兒童圖書閱讀區,是目前客美多咖啡唯一有親子規劃的門市。
為深耕台灣市場,客美多咖啡是台灣唯一開放加盟的日系連鎖咖啡品牌,且不同於其他採用自助式的咖啡品牌,客美多咖啡提供桌邊服務體驗。空間設計利用原木和磚瓦打造舒適環境,巧妙的半開放式卡座包廂隔間,讓每位顧客擁有適當的隱私空間。
餐點的部分,客美多咖啡提供日本「喫茶店」風味餐點,現點現做,最有名的就是「名古屋式的早餐服務」,每天早上十一點前點一杯飲料,就送三選一的厚片吐司早餐,這也是客美多最具特色的服務之一,經常吸引人潮排隊朝聖。店內另外還提供三明治、漢堡、沙拉、義大利麵等餐點。