記者羅玉如∕台南報導
嘉南地區一期稻作雖因水情吃緊，啟動停灌補償措施，但仍有一萬七千公頃以上的水稻種植面積，目前已陸續進入收割期。農糧署南區分署呼籲農民勿青割，強調當氣象局發布豪大雨特報或海上、陸上颱風警報及連續多日降雨等異常氣候時，會開放經收水分含量超過百分之三十二的公糧稻穀，農民無須擔心。
南區分署表示，因應缺水乾旱，政府針對今年一期作受停灌影響的育苗、代耕、稻穀烘乾業者給予相關產業救助措施。停灌地區農民不種稻，種植「對地綠色環境給付計畫」的綠肥、景觀或各項獎勵作物，每公頃可領取九點三萬元補貼金。若進行翻耕或種植甘藍、結球白菜、花椰菜以外的非獎勵作物，每公頃可領取八點二萬元補貼金。
嘉義地區停灌面積達六千零八十八公頃，水稻種植面積仍約一萬兩千公頃。台南地區停灌一萬一千多公頃，種植面積五千三百一十公頃。水稻以插秧時間區分為早、中、晚植稻，加上收穫機及烘乾機能量有限，應優先提供稻穀已成熟的農民使用。未成熟稻穀若跟著搶割，反而造成烘乾中心塞車，損人又不利己。希望收割業者與農民好好溝通，掌握收穫適期勿青割。
以公糧稻穀驗收標準來看，濕稻穀未熟粒超過百分之十七，或水分含量超過百分之三十二，即不符規定，無法繳交公糧。水稻最佳收穫期介於黃熟期至完熟期之間，當稻穗全數抽出達齊穗後約三十天，僅最後穗梗尚有二至三粒黃綠色外，稻穀均呈金黃色品質最佳。最好避免清晨露水重時收割。