記者汪惠松∕永康報導
崑山科大餐飲管理及廚藝系參與二０二一比利時觀光美食節國際線上大賽，師生團隊技藝精湛，包括主菜、開胃菜、餐廳料理、盤飾甜點、藝術麵包、糖花工藝、咖啡拉花及咖啡調酒等項目，共計奪得二十九金、四銀、一銅等三十四個獎項。
比利時觀光美食節競賽因疫情改為線上辦理，仍吸引來自台灣、比利時、荷蘭、韓國、馬來西亞、美國、新加坡、日本等國家共計四百一十四名選手參與。崑大餐飲系此次三十七人參賽，在國際優秀選手競爭中脫穎而出，拿下三十四個獎項。
此次競賽，餐飲系老師也跟著大展身手，指導學生獲獎無數的老師邱翠華參與個人動態調酒及咖啡調酒兩項目，雙雙拿下金牌，競賽常勝軍的老師施智偉也不遑多讓，摘下咖啡拉花金牌。
學生表現也不容小覷，一年級黃珮晴以「番紅花雞肉捲佐奶油芥末子醬及千層松露慕斯配野莓醬附烤馬鈴薯球」作品首度參賽，便榮獲主菜項目金牌，未來將會更加精進技能。同樣是第一次參賽就得到金牌的二年級李泯臻，五到六月她都在烘焙教室慢慢雕琢自己的作品「火車」一舉獲得評審們肯定，也奠定了自己日後參加比賽的信心。
崑大餐飲系學生不少人都是首度參賽，也有不少比賽的常勝軍。三年級楊振億、四年級蔡侑均分別在咖啡調酒及咖啡拉花項目奪得金牌，他們皆有感於學校對於學生學習及參加比賽的支持，指導老師全程陪伴練習是支撐他們參加比賽的最大的力量，學校在練習場地、材料費和比賽報名費的支持與補助、得獎後的獎勵，更是學生最大的後盾，這是持續參加比賽的動力。
