記者施春瑛∕台南報導
煙波國際觀光集團近年推出的早餐企畫「煙波早堂」很受歡迎，新一季的煙波早堂「台法浪漫，從早餐開始放頌！」將於九月一日開跑，此次攜手知名可頌烘焙品牌推台法融合早餐，讓可頌控及喜愛法式烘焙的旅人感受到截然不同的組合及口感。
可頌屬於裹油類發酵麵包，在法國早餐文化中扮演舉足輕重的角色，外表金黃酥脆、內裡輕盈鬆化，手藝的呈現在於奶油風味及蜂巢狀的內餡層次，是法國人早餐必吃單品。在現今的可頌烘焙界，「MyCROissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店」及「Gontran Cherrier GC法式烘焙」兩個品牌正在台灣掀起一波法式可頌風潮。
煙波集團表示，主廚團隊選用各館獨有在地食材相互搭配，最後以奶香味濃郁的可頌及軟法包覆。台南館將與Gontran Cherrier GC法式烘焙品牌搭配，推出「老義起司可頌堡」，莫扎瑞拉起司獨特的凝乳結構能鎖住及吸收料理中的精華，佐以細膩香氣的開心果火腿，紮實的可頌體包裹滑潤多汁的火腿與爽口的果仁，絕對是道地老義大利迷必吃的絕佳組合。