記者張誼／嘉義縣報導
鳳梨是怎麼長出來的？最夯的鳳梨酥又是怎麼做出來的？自己也能在家DIY鳳梨果醬嗎？嘉義縣政府九月的每個週六、日及中秋節連假期間，將在民雄鄉旺萊山鳳梨文化園區開辦鳳梨食農教育系列課程，歡迎有興趣的民眾報名參加。
有鳳梨故鄉美名的民雄鄉，栽培面積排名全國鄉鎮第四，因地理位置、土壤質地及氣候環境優勢，鳳梨品種高居全國之冠，除了家喻戶曉的金鑽鳳梨，還有具特殊果香、果色的鳳梨品種，如西瓜、牛奶、香檳、玉蘭花、百香果、水蜜桃、哈蜜瓜、情人果、櫻桃、芒果、琉璃、紅龍、蜜梨等，各品種的成熟期不盡相同，不同期間都能嚐到不同品種與風味的鳳梨。
縣府結合產地知名的旺萊山鳳梨文化園區、阿美鳳梨農園和琪琪健康舖，精心規劃與消費者生活習習相關的鳳梨食農教育課程，讓生產者、加工業者分享從田間到餐桌鳳梨的生長及加工歷程，並示範削鳳梨及迷思解惑。
課程中安排的DIY活動有親手種鳳梨帶回家細心照顧就能在二年後採收的阿美鳳梨盆栽、在地鳳梨現做現烤的旺萊山鳳梨酥、天然美味的琪琪優格鳳梨果醬及果汁等，內容豐富有趣又生活化，同時灌輸消費者保護環境、珍惜食物及食品安全的重要性。
鳳梨食農教育活動地點在民雄鄉旺萊山鳳梨文化園區(嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮)，每場人數三十人，課程時間約九十分鐘，即日起受理電話預約報名，額滿為止。
報名電話05-2720-699，受理窗口阿美鳳梨農園王小姐，報名時間每天下午一時至五時。
