記者盧萍珊∕六甲報導
台南第二監獄首次突破場域的限制，與勞動部勞動力發展署雲嘉南分署合作，專案辦理收容人監外技能檢定烘焙證照考試，九名收容人參與應試，全數通過。
南二監辦理烘焙技能訓練班，主要希望收容人學習烘焙技能，出監後方便就業。平常每週安排二天，實作課程上四小時，時間長達半年。這次更首次安排收容人到監外參加技能檢定，驗收學習成果。
典獄長李進國表示，「不做不會怎樣，做了很不一樣」，收容人能外出參加技能檢定取得證照，至少出獄回歸社會後，多一項技能，就業可以多一項選擇。
參與培訓的收容人得知要參加檢定後，個個壓力倍增，儘管很想取得證照，但一想到要重拾書本，腦袋一片空白，有人萌生退訓念頭，但最後還是堅持下去，朝著考取證照目標努力。
曾經從事烘焙業的劉姓收容人說，證照是投入烘焙就業市場的基本門檻，感謝獄方辦理考照訓練，增強對未來重返社會的信心。
