台南市安平國小五年七班 ◎劉怡彤
我的興趣可能和其他小朋友不太一樣，我非常喜歡研發、創新甜點，因此，我的興趣就是「烹飪」。
這個興趣是從哪裡開始的呢？從小，我就常常和阿嬤看烹飪節目，她有時會帶著我一起做，因此開啟了我對烹飪的喜愛。
「失敗為成功之母」，長大後，我常常自己上網查詢點心教程，並拜託媽媽幫我買材料，自己練習做甜點。有一次，可能是吉利丁加太多，把巧克力慕思蛋糕做成布丁；又有一次，可能蛋白未完全打發，導致放進烤箱後，蛋白完全黏在烤盤上，吃起來像泡沫一樣，但我不放棄，還是想做出好吃又美味的甜點。
終於在經過多次失敗後，做出了好看又美味的甜點。我做的是古早味蛋糕，細心的調好材料，一步驟一步驟的進行，混合好後，放在烤箱，等待三十分鐘，香噴噴的蛋糕就出爐囉！我嘗了嘗，「哇！」綿密的蛋糕在嘴裡散開，入口即化。「ＹＡ！我終於成功了！」從那天起，我決定繼續研發新甜點。
我的興趣是烹飪，希望長大以後可以當一名烹飪師，做出好吃又美味的甜點。