記者陳銀全∕台南報導
南市環保局為防範工業級化工原料流入食品，去年共計訪查二百四十一家業者，其中七家標示不明確，業者已當場改善；環保局提醒民眾，選購食品時，不要挑選顏色過於鮮艷、顏色過白、口感過於Ｑ彈等食品，以免不肖業者有機可趁。
環保局表示，在各式各樣的化學、化工原料裡，目前已有五十七項公告為「具食安風險疑慮化學物質」。
基於源頭管理原則，環保局歷年來訪查、輔導南市「具有食安風險疑慮的化學物質」，目前全市約有二百四十一家，每年至少訪查一次。
訪查時，稽查人員會進入儲存區查看，以了解倉儲規劃是否得宜、察看各類化學物質有無明確標示警語，是否落實流向記錄以及向業者說明法規等。
環保局說，每年中秋、端午、清明、春節等重要節日前，也會加強輔導及稽查頻率。另外，也會不定期針對業者舉辦說明會，或至校園宣導等。
