記者戴淑芳∕台北報導
迎接一年一度的兒童節，專家提醒，家長陪伴孩子過節時要把關，別縱容孩子吃太多零食、餅乾，養出過敏兒。
初日診所副院長鄧雯心醫師指出，市面上的零食、餅乾，大多含有不少添加物，更有過量的糖，孩童吃太多糖，除了造成血糖跟胰島素的頻繁波動之外，更會影響生長激素的分泌，且破壞腸道菌相，不但容易養成過敏兒，也更容易造成兒童肥胖的產生，還會造成糖上癮！
鄧雯心指出，腸道菌相是免疫屏障很重要的器官，攸關代謝功能，而孩童吃糖讓血糖跟胰島素頻道波動的狀況，會讓脂肪細胞容易囤積，也會影響孩子的情緒跟精神，也因此出現睡眠時間異常的現象。
至於坊間很多餐廳都會設計兒童餐，鄧雯心指出，兒童餐中的潛在危機，就是含糖量過高的問題，例如，像是200ml蘋果汁的含糖量就將近22克，相當於4～5顆的方糖。建議家長對市售兒童餐的高糖、高油，必須幫忙多把關。
如果孩子就是嘴饞，想吃甜食，營養師張宜婷指出，可以以天然水果來取代平時加工的甜點、點心，原型食物的搭配下可以讓點心更健康，例如天然莓果搭配無糖優格、無糖燕麥片加上鮮奶、堅果、無添加果乾；想吃點口感脆脆的餅乾或點心，直接烤地瓜片、馬鈴薯片來取代，透過天然食物適量補充美味又營養。
張宜婷表示，對於兒童來說，最好的飲料就是鮮奶或無糖豆漿，鮮奶能夠讓孩子成長期補給所需的鈣質，豆漿則是含有大豆卵磷脂，可增加注意力和記憶力。市售兒童餐常常高糖、高油吸引小孩的目光，家長必須多把關！
因此，張宜婷建議家長，要幫助孩子改善愛吃零食的方法，先要讓家中看不到加工零食，而改放新鮮天然食物；也絕對不讓孩子以零食取代正餐；減少在孩子面前吃他們不建議食用的食物；孩子睡前不給予營養價值低的零食；孩子哭鬧時不以零食做安撫；也不以零食作為獎勵的工具。
專家強調，孩子不可能不接觸到零食，越是禁止越容易反抗，日後甚至可能在有了飲食選擇機會時報復性食用。家長的陪伴，在適當的機會下給予孩子正確的飲食觀念並且不是無限制、無條件地提供零食，這才是正確的調整方式。