
記者陳建興∕台北報導
農委會漁業署六日舉辦「校園午餐採用國產水產品推廣活動」,宣布學校午餐食用國產三章一Q水產品的覆蓋率,今年四月已成長到九成五;會中並由農委會主委陳吉仲親自頒獎感謝漁業界、團膳業者配合推動。
漁業署長張致盛說明,目前學校午餐章Q水產品覆蓋率已由前年的百分之七十八點五,成長到去年的百分之九十一點五,今年四月更達百分之九十五;跨部會推動的「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案」,也已完成全國供應四次的目標,包含偏鄉國中小學童也有享用到石斑魚餐點。
使用量方面,漁業署統計,去年採購五千九百公噸,今年截至四月也已採購二千三百八十公噸,較去年同期增加四百公噸,採購量持續增加中,供應品項包含虱目魚、魷魚、烏魚、水鯊、旗魚、文蛤、虱目魚排、虱目魚丸等。
張致盛表示,目前每個月學校午餐可吃一次國產章Q水產品,希望可以達到每週吃一次的目標。
教育部國民及學前教育署副署長戴淑芬說,因為有經過加工處理、搭配冷鏈運輸,學校午餐才能吃水產品。此外,中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信則表示,成本占很大因素,所以需要靠政府補助。