榮獲今年全國龍眼花蜜特等獎的蔡武智，養了一千五百萬餘隻的蜜蜂，所採的蜜和蜂王乳都是有履歷的，以確保產品優質化。蔡武智表示，阿祖喜愛養著蜂採蜜自食，直至阿公開始專業養蜂，蜂產業傳至他已是第四代，就愛香氣的龍眼花蜜。
蔡武智表示，自小就開始接觸養蜂，阿祖時把蜂養在自家後院，所養的蜂採的蜜只夠自己食用而已，真正專業養蜂是自阿公開始，而他也於九年前接手養蜂事業，參加楠西區養蜂產銷第三班，與班長蔡勝峰交流如何養出更健壯的工蜂來採蜜，且如何避免一蜂巢中有兩隻蜂王出現，蔡武智說，一蜂巢只能有一隻蜂王，否則工蜂會被帶走，蜜蜂的量就會減少。
由於蔡武智一加入養蜂就有專業養蜂產銷班的班員可以相互學習，尤其該班又是全國首創的履歷認證養蜂，這也讓自己養的蜂更健康，採到的蜜品質更好，善的循環，讓蔡武智的蜂蜜頻獲肯定，之前就曾獲全國特等獎，今年再獲特等獎肯定，見證其蜂蜜品質相當穩定，因此他也以「永蜂」為其蜂蜜的品牌名，取其永續養蜂事業。
蔡武智指出，一開始養蜂並不是自己的興趣，只不過家裡養蜂，就跟著傳承下來，至今九年了，養久了就養出興趣來了，如今養了三百箱蜜蜂，直至採蜜期，每箱可達到五萬隻蜂以上，千萬工蜂群起採蜜，就盼著花期好，如此才能採到好的蜜，予大家安全又香氣十足的龍眼花蜜。
（記者張淑娟）