記者施春瑛／台南報導
再過幾天就是母親節了，亞洲餐旅學校今年除了鼓勵學生親手寫明信片，來表達對媽媽感謝的心意外，還讓學生親手製作手工糖霜餅乾，並用心包裝成一份心意滿滿的母親節禮物。
亞餐在母親節前夕舉辦全校性的寫卡片活動，讓學生寫下想對媽媽說的話，並利用升旗集會時讓全校學生拿出寫好的明信片進行大合影。班聯會也協助活動順利進行，特別製作了兩個仿真郵筒道具，由班級代表將明信片收齊投遞至郵筒。校長林士哲說，目前校內有多名來自海外的僑生，學校也會將僑生所寫的明信片跨海郵寄到他們的國家。
彭聖傑主任表示，品德教育是亞洲餐旅重要教學目標，手寫明信片，教導孩子感謝媽媽、感謝家人，期待學生家長收到其子女用心寫的明信片會感到很溫暖窩心。
除此之外，亞餐還舉辦了母親節手工餅乾競賽，題目是以母親節為發想，學生發揮巧思，有以摩天輪主題製作母親節糖霜餅乾，有的學生將對母親的感謝運用糖霜一筆一筆畫在手工餅乾上，製作完成的餅乾，就像是一塊塊空白的畫布，等待著學生們揮灑創意，學生盡情發揮想像力，為餅乾妝點上獨一無二的色彩和圖案。此外，校方也提供各式精美的包裝盒和緞帶，讓學生們能將親手製作的餅乾加以包裝，帶回家送給媽媽。
