記者陳銀全∕台南報導
黑橋牌為迎接端午節，除了長年熱銷的人氣招牌粽「府城廟口粽」外，還推出烏金鮑魚梅花粽等，搶攻端午節市場。
黑橋牌表示，「府城廟口粽」，從粽葉就下了一番功夫，經高溫漂洗泡煮、人工逐一擦拭，為食品安全多層次把關，餡料部分則選用百分之百台灣長糯米，確保香Ｑ軟糯、採用台灣國產豬肉、香菇分別經獨門醬汁炒煮入味，另外起鍋爆香蝦米及紅蔥頭，炒生米與北港花生，再與屏東紅仁鹹蛋黃、炒煮入味的豬肉、香菇、剔除外膜的栗子，全程依循古法一繩二葉包粽工序以及精準拿捏蒸煮火候，讓口感更加出色。一顆粽子多達六道工序，還有極品鮑魚干貝粽、黑豬香腸粽、台灣黑豬肉粽等。
今年黑橋牌推出烏金鮑魚梅花粽，嚴選整顆極品鮑魚搭配野生海捕烏魚子、黑豬梅花肉、金華火腿，一口享盡山與海的美味。整組烏金鮑魚梅花粽禮盒，搭配台灣精緻手工縫製的茄芷保冷袋，配色上使用經典的紅、綠、藍，四層加厚防水保溫層，色彩亮麗、制工精緻非常實用討喜。