記者彭新茹／新竹報導
敏實科大學子日前參加「二０二四亞洲美學美饌職能創意大賞」奪得一金一銀一銅佳績，校長曾信超表示，學校有積極進取的越南南向專班同學，努力不懈學習餐飲技能，期望全力培養出優秀的同學，未來能在跨國餐飲業界，發光發熱。
敏實科大表示，此次活動共有近七百五十名選手參加，包括來自臺灣、日本、中國、韓國、馬來西亞、越南等國家地區的參賽者。美學美饌產業是一個重要的手技服務領域，競賽活動的舉辦旨在激勵產業技術創新，提升技能人才水準。此外，活動也著重推動青年創意與產業結合，促進就業與創業機會，進而促進整個產業的發展。
敏實餐飲管理系南向高氏惠同學，獲得創意料理精緻開胃菜競賽金牌，作品為「酸蝦飛船」；銀牌得主為吳氏垂羚，作品為「異國切丁沙拉」，銅牌得主為阮英詩，作品為「玫瑰涼皮」，這些傑出的參賽者展現高水準的烹飪技能與創意。
敏實科大指導老師舒程，同學們平常積極勤奮練習，也經常課後持續訓練手感，對於同學首次參賽就奪冠，非常感動，未來將手把手絕活傳授給學生，讓餐飲專業技藝得以傳承。
三位南向同學獲獎後，表示很感謝餐飲系主任徐雯珊的鼓勵，更感謝學校的栽培與家人的支持，也很開心能代表學校榮獲這個獎項為學校爭取佳績。主任徐雯珊表示未來餐飲系老師將持續投入培養學生，讓學生習得一技之長，帶著有實力的技藝邁向餐飲業界的餐飲達人。