
記者盧萍珊∕新市報導
新市區種植的白蓮霧今年受到氣候影響,產期提早十天,由於口感清甜爽脆,受到消費者青睞,新市白蓮霧節預計六月二十二日辦理行銷。
新市白蓮霧產銷班班長鄭明堂指出,新市白蓮霧的滋味是清甜而不澀,為顧及品質大約果實拇指大時就套袋,經過一個半月後就是最好的採收時間,白蓮霧花期可分三、四次,隨著開花時間採收也會分批,以往可套袋七、八千包,今年僅剩六千包。
鄭明堂說,白蓮霧管理繁瑣,產量卻十分有限,加上南科外溢效應,白蓮霧產業也受到衝擊,二○○四年新市列管的白蓮霧老樹還有將近九十棵,目前僅剩下三十八株。
鄭明堂強調,現栽種白蓮霧並不是為了賺錢,而是希望能將在地文化傳承下去,讓更多人了解白蓮霧與新市的連結,分享在地產業。