記者傅希堯∕台北報導
過敏人注意！近年台灣食物過敏盛行率上升，林口長庚醫院兒童過敏氣喘風濕科醫師蘇冠文29日指出，臨床研究發現近15年來台灣民眾過敏盛行率提高1.3到2倍，而導致過敏的食物第1名為有殼海鮮，第2名在12歲以下為花生，12歲以上則為魚類。
食藥署表示，包裝食品需要標示之過敏原計有11項，近3年共抽驗300件市售包裝產品過敏原標示，發現有34件不合格，比率為11.3%，標示不合格之前3名依序為海鮮類製品、大豆製品、花生製品。
食藥署指出，自110年起至112年計3年，每年各抽樣100件市售包裝產品，各年度的符合規定比率，110年為87%、111年為87%、112年為92%。食藥署副署長林金富表示，總計3年來不合格計有34件，占百11.3%，其中海鮮類有10件居冠，大豆類9件次之，花生類以3件排名第3。
林金富指出，依食品安全衛生管理法規定，標示字體的長度及寬度各不得小於2毫米，業者如未依規定完整標示或有標示不實的情形，將依規定令業者限期回收改正，並處以3萬元至300萬元或4萬元至400萬元罰款。
蘇冠文醫師指出，根據林口長庚針對逾萬人進行的台灣食物過敏調查結果顯示，台灣食物過敏人口正在逐年增加，國小學童過敏排行榜前5名為有殼海鮮、花生、雞蛋、水果、牛奶；國中學生為有殼海鮮、魚、花生、雞蛋、牛奶；成人為有殼海鮮、魚、花生、水果、牛奶。
蘇冠文表示，其中牛奶與雞蛋的過敏反應會隨著年齡降低，有1/2的過敏者，在5至7歲後會產生耐受性，產生過敏症狀機會減少；不過，帶殼類海鮮及花生過敏者，比較會終身存在過敏反應，僅約1/5的花生過敏者會隨年齡增加而產生耐受性。
蘇冠文表示，食物過敏會對眾的身心造成影響，除了可能造成蕁麻疹，血管性水腫外，更可能造成呼吸困難、低血壓或休克，而小朋友可能害怕過敏而厭食，導致體重不足、長不大；另外也會產生焦慮，甚至因不敢外出用餐，而阻礙社交活動。