記者盧萍珊∕北門報導
為了解異國美食與文化，北門區圖書館多元閱讀推廣活動舉辦「我把麵包變大了」，介紹越式法國麵包製作，參加親子透過製作程序，感受不一樣的越式風味小吃。
北門區長張政郎指出，隨著世界脈動進入地球村的概念，在多元文化融入台灣，帶來不同的地方美食，其中接地氣的平民美食，更是許多民眾的最愛，配合推動多元閱讀，邀請童氏容指導，教做道地的越式法國麵包。
活動共有近三十位親子參加，童氏容事先準備好配料，有肉條、醃蘿蔔、小黃瓜等，先在法國麵包塗抹一層越南風味醬，並搭配各種配料，再放入烤箱烤至有脆度，增添麵包的風味，喜歡吃辣的口味，也可以加上越式辣醬。
參加親子表示，一般法式長棍多沾橄欖油、紅酒醋或塗奶油食用，越南法式麵包則加上配料，增加酸辣香甜等味道，口感層次更為豐富，讓麵包不再單調，吃起來更有越式風味。
