記者陳佳伶∕白河報導
蓮心園基金會十五日在白河滿庭園餐廳舉辦感恩募款公益餐會，由在地總舖師以白河蓮子為食材，創意烹調出美味料理，席開五十五桌，由支持者發揮愛心做公益，相挺弱勢團體和在地小農。
蓮心園社會福利基金會董事長張田黨表示，近年來，蓮心園基金會服務內容不斷增加，包含啟智中心、老人送餐、日間作業設施、日間照顧以及居家服務、庇護農場等，顯示社會上需要幫助的人越來越多了，因此蓮心園藉募款餐會等方式來增加捐款收入，為需要者提供更多、更好的服務。
蓮心園每年在白河蓮花盛開時節，舉辦公益募款餐會，今年結合環境永續的理念，以在地蓮花、蓮子、蓮藕，以及台南的特色食材，由在地總鋪師創意烹飪出創意料理，讓民眾能感受「食當季、吃在地」的低碳飲食文化，吸引不少支持蓮心園理念共襄盛舉，以實際行動相挺弱勢團體及在地小農。
他說，非常感謝參與餐會的民眾，這一份愛不只是幫助蓮心園的孩子們，更是幫助了在地的農民。
餐會菜色包括銀耳紅棗蓮子湯、荷葉蓮子豬肚、蓮子蔬菜沙拉佐紫蘇梅醬、蓮子蓮藕雞湯、蓮子荷葉鹹飯、蓮鄉蓮子粽等，色香味俱全，讓大家一動筷子就停不下來。
市府社會局主秘陳雅芬、後壁區長陳玉惠都出席，肯定蓮心園長期愛心付出；藝人龍千玉也到場獻唱多首歌曲，感謝蓮心園對弱勢團體的支持，並和蓮心園的慢飛天使一起合唱，帶動現場溫馨氣氛。
