記者鄭錦晴／台東報導
早餐只是日常中的一頓普通餐點，但對弱勢家庭的學童而言，卻是有一餐沒一餐。台東馬偕醫院關心弱勢兒童的早餐問題，連續十年為弱勢孩童提供「活力早餐」，目前有建和國小及知本國小受贊助，今年每名學童早餐費由原來的八千元提高到九千至一萬元，顧好學童的營養和健康。
台東馬偕指出，早餐的攝取對兒童的成長發育至關重要；吃過早餐的孩子精神狀態較好，反應更快，學習效果也明顯較優。不吃早餐則容易導致注意力不集中，影響上課表現，進而影響學習成果。
許多偏鄉的學童因為家庭經濟困難，有時必須空腹上學，長期下來對健康和學習造成不良影響。台東馬偕從一０四年就將弱勢孩童的「活力早餐」計畫，列為每年必達成的社會責任。
醫院與當地早餐店合作，十年來連續為弱勢孩童提供「活力早餐」，捐助資金超過五十萬元、陪伴六十八名孩子健康成長；贊助對象也擴大到二學校學童，建和及知本國小受贊助的孩子，可到指定的早餐店領取一份健康餐點，確保每日的營養攝取。
社服組長李宜頻表示，「這些早餐不僅是填飽孩子的肚子，更是感受到社會溫暖。」國小校長和老師們也反映，參與計劃的孩子們，精神和學習狀態都有明顯改善，也為他們的未來鋪設了健康成長的道路。