記者陳銀全∕台南報導
南區灣裡二天府明新書院崇德堂，今年從四日開始煮青草茶，供民眾飲用消暑，廟旁可見民眾拿著容器排隊等候，也成為每年崇德堂煮青草茶的特色。
南區灣裡有三間廟宇，每至夏季時，都會煮青草茶供民眾取用，包括灣裡南岩超峯寺、省躬社聖化堂，以及崇德堂。其中南岩超峯寺和省躬社聖化堂的煮青草茶時間，都還要向神明請示日期，崇德堂則固定每年七月七日起，為期約為一週。
不過，今年崇德堂煮青草茶時間，提前三天，從四日起至十日止，崇德堂表示，主要是軍方因教召借場地，因此決定提前；煮青草茶，是以傳統燒柴方式，崇德堂說，因為每次提供的數量較大，使用的鍋子較大，若用瓦斯怕無法煮沸，因此才會使用傳統燒柴方式，六個大鍋子一字排開，更是壯觀。
可能與今年天氣炎熱有關，從三日下午六時許，就有民眾拿著容器排隊等候，估計民眾比往年多。
崇德堂表示，由於每次煮青草茶，都需一、二個鐘頭，每天估計約需使用十五噸的水，才夠煮青草茶；據當地耆老說，崇德堂煮青草茶至今，已超過半世紀，更是崇德堂每年固定工作。
