記者汪惠松∕永康報導
崑山科大企管所應屆畢業的趙博恩在飯店業耕耘多年，因想增進管理技能返校進修，通過ＴＢＳＡ商務企劃能力初級檢定，並結合課程實踐所學，助小農銷售果園產品，並攜手獲米其林必比登推薦的餐廳「筑馨居」，結合台南在地食材推出辦桌料理，強化企業管理知能。
趙博恩更把碩士論文研究內容實際運用於職場中，帶領雅樂軒酒店與榮獲二０二二、二０二三台南米其林必比登推薦的中式餐廳「筑馨居」合作，六月九日在雅樂軒酒店推出「雅樂軒×筑馨居頂樓辦桌宴」，選用虱目魚、白河蓮子、將軍青鯤鯓區的火燒蝦等台南在地食材，讓顧客品嘗到「慢煨虱目魚肚臍搭醃瓜」、「蓮蓮糕升」等十道辦桌料理。