記者施春瑛∕台南報導
２０２４台灣美食展三日進入第二天，台南館特別加碼準備了黃金蕎麥海苔、芥末毛豆及毛豆香腸讓民眾試吃，試吃現場香味四溢，吸引大排長龍的試吃人潮，相當熱鬧。
台南館蒐羅知名美食、美味虱目魚及農特產伴手禮，呈現給全國遊客，還有主廚料理秀示範虱目魚料理，由東香台菜海味料理蔡瑞成總鋪師帶來「思慕魚肚煮五柳枝」，還有展售的「思慕朱貝小肉粽」；另外還有台菜王子黃景龍演示「台南金湯思慕魚」，吸引不少民眾上前詢問料理方式。
觀旅局長林國華表示，昨天台南館試吃活動特別加碼準備新市區農會的「青春居酒屋禮盒」及黃金蕎麥的「黃金蕎麥海苔」，「青春居酒屋禮盒」內含芥末毛豆及毛豆香腸，芥末毛豆使用新市區優質毛豆加入日本山葵調味，毛豆的鮮甜與山葵的嗆辣達成美好平衡，而毛豆香腸則是新市區農會與黑橋牌香腸聯名。
新北市楊小姐試吃後表示，芥末毛豆有別於一般的調味毛豆，清爽不油膩，而毛豆香腸裡面看的到毛豆也吃的到毛豆味，口感豐富有層次！
觀旅局補充，台南館四日將持續帶來精采活動，除了長盈海味屋及黃景龍台菜王子主廚的虱目魚料理表演，有展售產品介紹、有獎徵答等，還有加碼台南農特產品試吃，將帶來新鮮涼爽的果汁及鮮味十足的虱目魚鬆蛋捲和魚鬆蝦餅，數量有限，敬請把握到台南館走走逛逛。
