記者盧萍珊∕官田報導
官田區是南市芒果主要產地，也是平地生產芒果的地區，農會為行銷在地產業，推出「官芒四溢」的體驗活動，結合食農教育，從產地到餐桌，讓民眾感受芒果的多重風味。
台南國際芒果節剛落幕，而主要產地官田區種植面積就有三百二十公頃，以愛文品種居多，官田區農會結合產業，舉辦食農教育創新整合計畫，推出官芒四溢的體驗活動，除帶領參加民眾了解芒果種植、採收、生態、營養價值，並利用賣相較差的芒果，以簡單的加工，製作風味多元的芒果醬。
活動由烘焙老師龔靜宜指導參加的三十位民眾手作，芒果小布里麵包及芒果果醬。報名參加的親子不乏遠從台北、彰化、雲林等地前來，跟著步驟逐步完成，做好的芒果果醬可塗麵包當內餡，做水果茶、芒果氣泡飲等，吃出不同風味。
參加民眾表示，一般都以為山區種植的芒果較好吃，沒想到種在平地的官田芒果別有一番風味，尤其是烘製的芒果乾吃起來的口感軟嫩Ｑ彈，甜而不膩，趁這次南下參加活動也選購芒果乾當伴手禮，分贈給親友品嘗。