市府社會局為讓每一份愛心資源得以善用，積極推動市長黃偉哲「惜食續食公共愛心倉儲」政策，惜食平台推動係透過與公有零售市場合作，鼓勵市場攤商捐贈食材，提供鄰近社區照顧關懷據點辦理長者供餐使用，推動不到半年，累積成果相當豐碩，社會局統計，一０八年七至十二月底，累積捐贈食材已超過一公噸，不只顯示台南人認同惜食愛物的理念，同時展現攤商熱心捐贈做公益的慈善心。
社會局指出，從一０八年七月開始，由百年歷史的老市場東菜市場率先開辦，至今已完成學甲市場、隆田市場、新營第三市場、六甲市場、佳里中山市場及主婦聯盟合作社台南分社等七處惜食平台。
食材捐贈也提供中西區銀同社區、學甲區平西社區、官田區官田社區、新營區太子社區、柳營區重溪里、佳里區禮化社區、龍崎區永續社區及關廟區東勢社區照顧關懷據點等辦理長者供餐使用，捐贈食材，約一千五百八十三公斤，其中蔬菜水果類捐贈約七百六十一點四二公斤、生鮮魚肉類約四百五十五點四一公斤、熟食類約三百四十六點三公斤及其他（零食類）約廿點一公斤，截至一０八年十二月底受益人次逾一萬人次。
社會局表示，其中財團法人台南市私立慈揚社會福利慈善事業基金會，也捐助五台冰箱供惜食平台使用，今年也會持續以公私協力方式共同推動惜食平台，造福更多的民眾。
