鱻漁文化節+虱目魚文化季 將軍百桌海鮮開吃 學甲虱情蜜魚

學甲虱目魚文化季19日登場,學甲區長張明寶(右)行銷在地美食。(學甲公所提供)

記者盧萍珊∕將軍、學甲報導

台南鱻漁產業文化節十九日在將軍漁港登場,現場推出一百桌海鮮饗宴,還有一千碗海產粥免費品嘗;另,南市虱目魚產業文化季「學呷‧虱情蜜魚」,同日在學甲區華宗紀念公園登場。兩項活動都吸引大批民眾熱情參與。

南縣區漁會總幹事陳崇德指出,舉辦鱻漁節期能行銷台南海產,透過體驗、趣味競賽認識台南漁業文化,有助推展漁特產品行銷,提高漁民收益。

台南鱻漁文化節,南縣區漁會總幹事陳崇德(左)售出巨無霸虱目魚肚,讓買到的民眾直呼賺到。 (記者盧萍珊攝)

現場安排有趣的體驗包括唱數魚苗、撒手網、綁螃蟹、虱目魚去刺、穿蚵串等,另有紅沙魚苗放流、漁港淨化,讓民眾體認維護海洋環境、漁業資源的重要與保育觀念,還有免費搭遊艇將軍漁港逍遙遊。

活動還有漁產和加工品大俗賣,吸引民眾排隊購買。邁入第十一年的台南鱻漁節,每桌海鮮饗宴原價五千五百元,促銷價只要二千五百元,一百桌秒殺完售,十道菜色有板烤狀元魚、蒲燒台灣鯛、清蒸石斑魚、海鮮湯、鮮蚵握手卷、蒸籠蝦、虱目魚丸湯等,中午一起品嘗好吃的漁產美食。

台南鱻漁產業文化節,現場舉辦夾文蛤,讓遊客體驗。(記者盧萍珊攝)

另,南市虱目魚產業文化季「學呷‧虱情蜜魚」,十九日在學甲區華宗紀念公園登場,現場有在地青農市集、台南400城市食力移動展,發放虱目魚創意料理,還有虱目魚丸DIY,吸引大批民眾排隊參與。

學甲區長張明寶表示,學甲魚塭約有二千七百處魚塭,其中養殖虱目魚近三成,約四百多公頃。虱目魚文化季已邁入第十三年,透過活動讓民眾品嘗最鮮美的虱目魚料理、體驗虱目魚食材的多元應用。系列活動還有二十日七股區「虱藏美味」、二十六日將軍區「朝虱目饗 i在將軍 」及二十七日安南區「成功虱目情.快樂四草行」等場次,詳情可洽詢各區公所官網。