下營香草食染 長輩現做現吃

關懷長者,下營區公所攜手台南縣獅子會、下營觀光休閒農業協會,二十五日舉辦香草煎餅體驗活動。(記者盧萍珊攝)

記者盧萍珊∕下營報導

關懷高齡長者,下營區公所攜手台南縣獅子會、下營觀光休閒農業協會及下營社區發展協會,二十五日舉辦「香草食染」饅頭、煎餅食品加工,長輩們揉製麵皮加入香椿,油煎成好吃的煎餅,現場飄散香味令人食指大動。

下營觀光休閒農業協會推廣種植香草,研發香草食染饅頭。(記者盧萍珊攝)

下營觀光休閒農業協會理事長黃茂容指出,去年協會執行「下營染染香草社區循環生活」社造計畫,教導社區居民認識香草種類,進一步製作成花茶沖泡,也能手作香草染布,讓香草在日常生活體現。

香草推廣深受好評,下營區公所進一步媒合台南縣獅子會,二十五日前往下營社區活動中心,辦理「香草食染」饅頭、煎餅食品加工活動,邀請協會總幹事邱千芳指導,社區長者、獅子會兄姊七十多人參加。