記者羅玉如／台南報導
邁入第十一屆的台糖長榮公益圍爐感恩餐會，邀請弱勢家庭、十八家社福團體等三百五十民眾齊聚一堂。現場席開三十餘桌，大夥兒邊享用美味年菜佳餚，邊看表演節目，感受社會的溫暖關懷，提前歡度佳節。
公益圍爐感恩餐會由台糖長榮酒店、台糖公司、財團法人張榮發慈善基金會共同舉辦。歷年經費則由台糖、張榮發慈善基金會、榮星電線公司長期支持挹注。
今年餐會主題定調為「豐盛」，期許小龍迎春蛇麼都豐盛，平安幸福愛滿溢。座上賓包括心智障礙青年、視障民眾、罕病和急難弱勢家庭、燒燙傷、唐氏症朋友。圍爐宴由台糖長榮酒店主廚掌杓，蒜苗烏魚子、韭香嫩雞、五味中卷、油醋鮑螺、紅油雪花膠等幸福團圓大拼盤先上菜。隨後端出水晶蒜蓉蒸扇貝、人參鮑魚燉雞湯、雪菜培根石斑魚、川味一字排、蠔皇北菇煨虎掌、金沙酥鰻魚米糕等佳餚迎賓。最後由半熟乳酪塔、新鮮水果盤、紫米八寶甜露等甜品，為豐盛宴畫下完美句點。
除了美食，主辦單位更貼心安排知名大提琴音樂家張正傑開場演出。台南P.P.薩克斯風樂團、SFC街舞、愛拍拍攝影、阿明似顏繪畫室等單位均共襄盛舉，加入表演行列。台南市長黃偉哲也到場同樂。南市樂墨書法學會則提供春聯臨摹應景活動，現場洋溢節慶歡樂氛圍。
台糖長榮酒店總經理陳彥銘表示，台糖長榮公益圍爐晚宴從二０一五年開始辦理。即使新冠疫情肆虐期間，也以外送可口年菜方式延續善舉，愛心不中斷。展望未來，台糖長榮酒店將持續關懷弱勢、回饋鄰里，善盡企業的社會責任。
