記者戴淑芳∕台北報導
「饗饗」微風信義店疑似食物中毒事件,上吐下瀉送醫通報多達59人,台北市衛生局13日指出,調查發現,超過7成送醫者都有食用生魚片,而根據送醫症狀以及潛伏期推斷,目前懷疑最大可能是諾羅病毒,但仍有待進一步流行病學調查以及檢體檢驗的結果才能判定。
北市衛生局表示,饗饗微風店疑似食品中毒案件共通報59例,其中42人曾食用生魚片、21人曾食用干貝、5人曾食用生蠔,加上送醫者多數都有上吐下瀉等症狀,因此,初步的確懷疑有可能是諾羅病毒。
諾羅病毒可透過受汙染的飲水、食物,及接觸被諾羅病毒汙染的物體表面,再碰觸自己的嘴、鼻或眼睛黏膜傳染或與病人密切接觸或吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫也可能受感染。
諾羅病毒的潛伏期一般24至48小時,北市衛生局表示,民眾應注意個人衛生,備餐前、進食前、如廁後及照顧病人後,皆應以肥皂或洗手乳正確洗手,蔬果要清洗乾淨,避免生食生飲,尤其是貝類水產品應澈底煮熟再食用。
北市衛生局表示,仍會針對「饗饗」微風信義店列管加強稽查,以確保消費者飲食衛生安全。目前已採集檢體,需進行微生物培養,檢驗結果需1至2週出爐,如經判定為食品中毒,會依食安法裁量基準,綜合考量業者資本額、銷售額、中毒人數等相關因素進行裁罰,可處6萬到2億元罰鍰。