記者盧萍珊∕官田報導
官田國小推動食農教育，利用學校的幸福農場種植水稻，還邀請樂齡學習中心的阿公、阿嬤一起插秧，老中青三代合力務農，體驗田間耕作的辛苦，相約四個月後收割再見。
官田國小校長陳慶林表示，校方攜手官田區農會四健會，邀請樂齡學習中心的長輩參與食農教育，主要是在幸福農場開闢水稻田，讓銀青一起下田體驗插秧。
官田區農會四健會指導員黃智荷說，農會長期與學校合作，每年配合官田在地種植季節，實施「菱稻兩種」方式，繼去年底菱角產季結束，今年一月份開始種水稻，除有義務指導員協助指導，嘉義大學農業相關學系的大學生也陪同銀青共學，象徵不同世代的農事經驗傳承。
官田里里長陳泰興指出，早年的農業時期，多數人都要下田工作，插秧對老一輩並不陌生，但隨著時代進步，現改由機器插秧，已不見手工插秧，能到學校跟著孫子輩的小朋友一起插秧，內心非常感動。
五年級學童李紫薰說，跟著老師學習換穿青蛙裝下田，在田裡走路舉步維艱，這才發現早期農民真的很辛苦，只希望秧苗快快長大，可以採收。
官田國小播種的水田面積約為一分地，種植稻米為「台南11號米」，這項種稻課程為期四個月，學生從插秧到田間管理、病蟲害認識及收割、碾米，最後烹煮成米食料理，展現從土地到餐桌的食農教育精神。