記者羅玉如／台南報導
意外失去左手掌又失婚的阿美，六十歲的人生，命運多舛。台南就業中心運用職場學習再適應計畫、僱用獎助等專案，協助推介至友善職場鴻品牛肉湯，負責餐具清潔。這份得來不易的工作，不僅改善經濟狀況。同事、老闆的支持疼惜，更讓阿美直呼找到第二個家。
阿美十八歲時被強風吹入大水溝，多處骨骼錯位，導致她長期肩頸、髖關節疼痛，至今動過兩次手術，仍需不定時靠藥物緩解度日。婚後育有三女，與夫家觀念不同而離婚，她接下照顧孩子的重任，身兼數職維持家計。卻在一次職場意外中，被模具機台壓傷失去左手掌，不得不離職。
肢體傷痛讓她的求職路更艱難，參加面試幾乎全碰壁。母親離世後，父親住進養老院，老父月費、自己的房租及生活費等龐大開銷，壓得阿美喘不過氣，一度陷入絕望。所幸就服人員不放棄，持續鼓勵協助，終於順利找到鴻品牛肉湯的餐具清潔工作，至今已入職三個月。
鴻品牛肉湯張老闆二十六歲開始創業，目前經營兩家餐廳。創業初期業績慘淡，曾一天收入不足千元。但他不氣餒，嘗遍南部牛肉湯頭、學習牛肉切割技術，研究提升湯頭品質，終於成為府城牛肉湯名店。事業有成的張老闆，不忘回饋社會。十八歲時就與朋友共同成立慈善會，扶弱濟貧。二０一六年０二０六地震導致維冠大樓倒塌，他無償供應熱騰騰的牛肉湯，讓消防救災人員暖胃暖心，挺過救災行動。
