記者陳瓊如／台北報導
2025年新春新氣象，長榮航空與國際知名主廚團隊再次攜手合作，為旅客打造美味新篇章，除了與米其林三星「一子相傳NAKAMURA」中村元計料理長、与玥樓頂級粵菜總舵手許文光行政總主廚以及中餐廚界教父黃清標大師推出全新機上饗宴外，也與米其林星級燒肉餐廳老乾杯持續合作，並結合世界冠軍麵包大師王鵬傑手作精品麵包，搭配多款精選頂級香檳與紅白酒款以及特色冠軍飲品，用豐富的頂級佳餚，尊榮款待旅客的味蕾。
連續多年獲得米其林推薦的与玥樓頂級粵菜行政總主廚許文光，即日起為台北出發的洛杉磯(BR12)、舊金山(BR18)、紐約、多倫多、芝加哥皇璽桂冠艙旅客設計尊榮套餐盛宴。延續許文光主廚爐火純青技巧，以食材藝術師角色完美掌握龍蝦食材新鮮度及彈牙口感，運用珍稀羊肚菌包覆蝦漿，展現嫩滑彈潤層次，淋上錦菇高湯汁後，更增添口感將美味刻入記憶。
為了提升旅客的空中用餐體驗，長榮航空特別精選頂級香檳與紅白酒款，旅客搭乘皇璽桂冠艙於限定的美加航線上皆可品味包括凱歌貴婦、Piper-Heidsieck Rare等多款高端香檳，以及來自法國波爾多瑪歌產區的頂級紅酒，讓各式酒款與機上餐點相得益彰，完美展現出細膩的品味與用心，長榮航空也於2024年榮獲Cellars in the Sky 評比最佳商務艙酒窖推薦，該獎項專門針對航空公司在機上提供的酒類品質與搭配進行評比，顯示出長榮航空在餐飲服務上的專業與精益求精的卓越表現。
每趟旅行都是一段美好回憶的開始，懷著對旅客安全的承諾，以追求卓越的服務為宗旨，長榮航空悉心打造每個細節，提供多元豐盛餐點且持續創新，隨著節慶推出應景餐點，期盼讓旅客每次搭機都能倍感驚喜，邀請旅客於班機起飛前21天至24小時於長榮航空全球資訊網(www.evaair.com)或EVA Mobile APP預選喜愛餐點，開啟旅行的美好起點。