永和民權社區長者 果皮環保酵素DIY

　記者蔡琇惠／新北報導
　近來民眾開始注重居家防疫，新北市永和區民權社區發展協會教導長輩利用家中生果皮自製環保酵素，可殺死各種細菌和黴菌，許多民眾在課程學習之後，紛紛自製環保酵素，還致贈一大瓶給市長侯友宜。
　民權社區發展協會理事長邱秀蘭表示，常到據點長輩近四百位，最近受到疫情影響，有些長輩不太敢出門，據點嚴格執行體溫量測，但不噴酒精消毒，而是噴環保酵素。
　老師游惠玲表示，環保酵素製作其實很簡單，以三（生果菜皮）比一（黑糖）比十（水）配方，以六千ＣＣ桶裝礦泉水瓶身為例，先裝進三千六百ＣＣ的水，放入三六０公克的黑糖，再陸續放入一０八０公克的生果菜皮，鎖緊瓶蓋搖晃，讓果菜皮和黑糖水混合，然後鬆開瓶蓋，如此每天一次搖晃，持續一個月，會逐漸發酵，三個月可熟成，經過濾出原汁，以一比四百加水，裝進噴霧小瓶，即可使用。