記者陳俊文∕台南報導
正月初九拜天公，不想去天公廟人擠人的民眾，很多宮廟和家庭晚上都設玉皇上帝聖位拜天公。天公生拜天公閩南人非常講究，三合、五齋、六果之外，葷食的人還要準備三牲、五牲。但因現代人講究環保，很多都以素三牲取代，量販店也陳售這些拜拜代替品。
縣城隍廟昨晚在廟裡擺出玉皇上帝聖位，管理委員會也在晚上十一時的「子時」為玉帝祝壽，並開放供信眾拜拜，香客也可購買廟方準備的天公金為玉帝祝壽，很多家庭拜天公比宮廟還講究。比如案桌的紋路要對著大門，才會順遂。還要準備一條「金玉滿堂」的紅布圍，掛在桌子前。
供桌上準備三合、五果、六齋。三合就是三種蜜餞五果代表五谷豐登，有人興財旺的菠蘿、大吉大利的橘子門戶不倒、家族興旺的甘蔗和平平安安的蘋果、廣結善緣的梨子。
六齋象徵「金木水火土糧」，五行平衡，來年風調雨順。再分成六乾六濕，共十二碗，閩南話的「十二」代表有財有利、平安順利。芥菜是天公菜，一定要選圓形的芥菜心，心愈圓代表來年能夠平平安安，團團圓圓。
很多人會多訂一雙龜粿，一公一母，龜代表福祿壽喜財，年糕意喻年年高升，發糕則是發大財。葷菜再加三牲或五牲，三牲指雞、魚、三層肉。桌角會擺一盆白菜和一盆水，白菜百財，天兵天將和天馬來時可有一盆水和白菜享用。
農業社會的人多半不富裕，拜神時的「山珍海味」是紅豆、糖、鹽、薑，意思到就好了，不必太苛責。
但要準備這麼多東西，現代家庭主婦恐怕力有未逮，現在量販超市都有出售拜拜用的簡易三牲或供品，買一套擺出來拜天公，心誠則靈，玉皇上帝不會見怪。
