記者陳銀全∕台南報導
南區四鯤鯓龍山寺每年於奉祀的神明聖誕時，都會準備以麵粉做成的「醮餅」做為祭祀之用，至今已超過一甲子，祭祀完成後還會把「醮餅」分送里民，希望大家「吃平安」。
南區四鯤鯓龍山寺主委吳志祥表示，龍山寺奉祀清水祖師公、顯應祖師、三坪祖師公，每年農曆大年初六、農曆九月六日及農曆六月初六，為其聖誕，廟方也會準備供品祭祀，近年來，於大年初六清水祖師聖誕時，還舉行擲清水祖師轉運金等活動。
除了舉辦活動外，廟方還會準備包括甜粿、發粿及「醮餅」等供品祭祀，延續至今，至少已有一甲子；四鯤鯓龍山寺副主委陳木源指出，「醮餅」又稱為「卅六官將餅」，係配合卅六官將首，且每年祭拜時，至少會準備卅六塊「醮餅」。
陳木源指出，以往每年做成的「醮餅」，祭祀後，都會分送里民食用，有時一個「醮餅」可重達一斤，且為數不少，如今因為少子化，如今所做的「醮餅」也漸漸減少；由於「醮餅」係用麵粉壓實做成，吃起來更有一種獨特的香味。
陳木源說，「醮餅」在以往除了可以當點心食用，避免工作時肚子餓外，也可在泡茶時，當做配茶點心，大家邊聊天邊享用，也相當對味。
