記者汪惠松／永康報導
崑山科大餐飲管理及廚藝系為培育烘焙專業人才，與吳寶春食品、Panasonic台灣松下集團、莎士比亞烘焙坊共同辦理第一屆「吳寶春盃」國際烘焙新秀技藝競賽，即日起受理報名，三月十日止，四月中旬進行決賽，期能藉由烘焙創作中激盪創意，提升專業技能。
吳寶春盃國際烘焙新秀技藝競賽，除將提供豐厚獎金及獎品，決賽也將邀請世界麵包大師賽冠軍吳寶春、王鵬傑及世界麵包團體賽亞軍謝忠祐一同出席，並加入評審團隊。
餐飲系主任洪綺吟表示，烘焙專業技能一向為該系培訓學生的主要技能之一。此次辦理第一屆「吳寶春盃」國際烘焙新秀技藝競賽，為烘焙好手們建立交流平台，也讓選手們有向世界烘焙大師學習、交流的機會，期待未來能有更多的烘焙好手，投入台灣的烘焙產業共同努力。
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