記者陳榮昌∕台中報導
台中市大甲區「匠師的故鄉休閒農業區」重視環境保護永續議題，區內多間農場使用在地食材開發特色餐點，取得環保餐廳認證。
大甲區農會總幹事黃瑞祥表示，目前已輔導匠師的故鄉休閒農業區內的葵海休閒農場、美景農場、摸蛤兼洗褲農場取得環保餐廳認證，落實源頭減量、在地食材、惜食點餐等作為。區內休閒農業業者配合朝永續發展方向努力，包括陳家立葉有機農場養雞吃蟲、養羊吃雜草清園，不需使用化學農藥及除草劑；李安妮向日葵農場也將芋梗入菜，減少可食用食材之浪費。
黃瑞祥強調，農會與鎮瀾宮另配合推出以米功代金，利用在地生產之優質稻米，結合傳統祭祀文化之疏文，提供新祭祀方式的選擇。祭祀後的稻米供品除了可以拿回家吃平安，也能提供廟方捐助弱勢族群；配合農村發展及水土保持署台中分署及農業局的海寺山盟發展策略，歡迎遊客到鎮瀾宮體驗新祭祀文化，再到匠師的故鄉休閒農業區進行食農體驗。